Nachhaltigkeit

Wir haben uns Gedanken über unsere Verpackungen zum Abholen gemacht und möchten hier einen nachhaltigeren und umweltverträglichen Weg gehen.

Für unsere zur Abholung angebotenen Gerichte verwenden wir ab sofort und soweit möglich Verpackungen aus Zuckerrohr.

Zuckerrohr ist eine jährlich nachwachsende Pflanze. Zur Herstellung der Teller und Schalen werden die Reste der Zuckerrohr-Pflanze (Bagasse) verwendet, die nach der Gewinnung des Zuckersaftes übrig bleiben. Artikel aus Zuckerrohr sind besonders stabil und weisen eine glatte, ansprechende Oberfläche auf.

Diese Verpackungen aus Zuckerrohr sind mikrowellengeeignet bis 100° C (5 Minuten) und sind nach der Verwendung in industriellen Anlagen kompostierbar.

Lediglich für einzelne Verpackungsprodukte wie die Dessertbecher und Deckel können wir diese Lösung nicht sinnvoll anwenden, sodass wir auf Produkte aus dem Werkstoff PLA (Polylactid ), der ebenfalls aus nachwachsenden, pflanzlichen Rohstoffen hergestellt wird, zurückgreifen mussten. Auch diese Produkte sind in industriellen Anlagen ohne Weiteres kompostierbar.

Nur bei einem Artikel mussten wir, mangels passender nachhaltiger Alternative, auf eine konventionelle Verpackung (PET) zurückgreifen. Dies betrifft aktuell jedoch nur die transparenten Deckel für die Salate.

Selbstverstädlich können Sie für die Abholung auch Ihre eigene Verpackung mitbringen. Geben Sie uns hier bitte bei telefonischer Bestellung Bescheid, damit wir dies rechtzeitig berücksichtigen können.